- LACTIDES
- LACTIDESLACTIDESFamille d’esters qui sont formés par condensation interne et cyclisation, avec élimination d’eau, de deux molécules d’un 見-hydroxyacide ou de son anhydride. Les lactides ont pour formule générale:
Le premier composé de cette série est le lactide proprement dit, soit diméthyl-3,6-para-dioxane-2,5-dione, dans la formule développée duquel R est un radical méthyl CH3. Les principales propriétés du lactide sont:Point de fusion: 124 0C.Point d’ébullition: 138-142 0C sous 8 millimètres de mercure.La forme énantiomorphe se présente en cristaux jaune pâle.Le lactide est soluble dans l’éthanol, l’acétone et quelques esters; il est insoluble dans l’éther de pétrole et le tétrachlorure de carbone. Il s’hydrolyse en acide lactique même à l’eau froide.On prépare le lactide en chauffant de l’acide lactique sous un vide inférieur à 25 millimètres de mercure.
Encyclopédie Universelle. 2012.
